Taggiôu

in salumeria, taglieri e vino di qualità

In un’antica salumeria del centro storico, nella zona che anticamente ospitava mattatoi e macellerie, I Macelli di Soziglia, non si servono piatti, ma taglieri di legno. Andrea Chiappe, nuovo proprietario, suggerisce ai genovesi un modo originale per trascorrere la serata, dall’aperitivo, alla cena o al dopo teatro. Il menu di Taggiôu, gestito oggi da Andrea, offre salumi e formaggi provenienti direttamente da produttori piemontesi, toscani, pugliesi, campani e una lista di vini di altissima qualità con più di 120 etichette. Tra i ganci appesi alle pareti, sotto soffitti voltati di mattoni rossi e un ballatoio in ferro battuto, accanto al bancone d’epoca, si potranno gustare il prosciutto cotto di Carezzano al tartufo o al gusto di mortadella; il lonzardo; il tonno del Chianti; il salame fatto con budello naturale o affumicato a legna; lonze; coppe; tome; tomini; formaggi francesi; burrate e stracciate “in trasferta” direttamente dalla Puglia.

INDIRIZZO E CONTATTI

orario:
10.30-15.30 17.30-22.30
chiuso domenica
carte di credito: tutte
ferie: agosto

vico Superiore del Ferro, 8

16123 genova
tel +39 010 27 59 225
www.cucinagenovese.it
info@cucinagenovese.it
mezzi: metro De Ferrari/
S. Giorgio, bus
Fontane Marose


andrea
andrea