Fioraio Bianchi Caffè

alta cucina tra fiori e sapori

Nel cuore di Brera Raimondo Bianchi apre più di quarant’anni fa un negozio dedicato ai fiori, ponendo cura e attenzione agli equilibri delle composizioni. La stessa passione è riservata oggi alla creazione dei menu in un locale dove a ogni tavolino si respira l’atmosfera francese mentre si gusta un delicato piatto della cucina italiana. Fioraio Bianchi Caffè è un angolo cosmopolita di Milano dove ci si rilassa in un ambiente internazionale e al contempo a misura d’uomo, come fosse il punto di ritrovo di un piccolo quartiere cittadino. La cucina è il regno dello chef Ruggero Rana, che sin da piccolo coltiva il suo particolare amore per i prodotti della terra e di altissima qualità. Ogni mese sono proposti nuovi piatti, per garantire la stagionalità dei prodotti, tra loro uniti in ricette raffinate grazie all’estro dello chef capace di trovare l’alchimia tra l’ingrediente più semplice e l’elaborazione più raffinata. È così che in ogni piatto confluisce un’energia capace di stupire anche i palati più esigenti.

INDIRIZZO E CONTATTI

orario:

8.00-0.00
orario cucina:
pranzo: 12.30 - 14.30
cena: 20.30 - 23.00
chiuso Domenica 
carte di credito: tutte
 
20121 Milano
tel +39 02 29 01 43 90
fax +39 02 63 11 03 46
mezzi: MM2 Moscova, MM3 Turati, BUS 94/43
 

marco
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