Ristorante Tana d'Orso

la cucina della tradizione lombarda

Dinnanzi al Lago di Varese e all’imponente catena del Monte Rosa, immerso nella quiete e nel silenzio delle colline, si trova il Ristorante Tana d’Orso. Nell’antico e suggestivo borgo settecentesco di Mustonate, a pochi chilometri dal centro di Varese, lo chef Francesco Testa prepara menu capaci di esaltare i piatti tipici del territorio, con rispetto e fantasia. Passione e tradizione sono infatti le parole chiave della sua cucina. Grande risalto è dato alla selvaggina e al pesce di lago, prodotti locali e a chilometro zero, e alla qualità delle materie prime, tanto che ben tre presidi slow food sono parte integrante dei piatti proposti. Chi si reca al Ristorante Tana d’Orso è accolto da un ambiente caldo ed elegante, che ricorda il vecchio uso del locale, adibito a rifugio di caccia. Le ampie scale portano alla sala dalle cui vetrate si può godere della meravigliosa vista delle colline attorno a Varese, fino a sentire in primavera e in estate il profumo dei fiori dei campi di Mustonate.

INDIRIZZO E CONTATTI

ORARIO:
12.00-15.30 19.00-23.00
CHIUSO MERCOLEDÌ
CARTE DI CREDITO: TUTTE
FERIE: 10 GIORNI IN AGOSTO
UNA SETTIMANA A FEBBRAIO

VIA MOTTARONE, 43
21100 VARESE
TEL +39 0332 32 03 92
FAX +39 0332 32 00 11
WWW.RISTORANTETANADORSO.IT
INFO@RISTORANTETANADORSO.IT


la vetrina
Ristorante Tana d'Orso propone la sua versione della trota marinata